02 March 2009

RESEP MASAKAN DENGAN BAHAN TOFU/TAHU

Posted by nindharie at 08:11
TOFU BURGER

Hasil 2 buah.

Bahan :

Tofu Burger :
100g tahu putih yang dihancurkan
50g daging cincang
1btr telur ayam, dikocok
½sdm tepung terigu
¼sdt pala bubuk
2sdm margarine, untuk meggoreng
1bks masako sapi

Pelengkap

2buah roti burger
2potong keju lembaran
1buah tomat iris tipis melintang
2lembar daun lettuce
½bawang bombay iris tipis membulat
Mayonaise dan saus sambal secukupnya

Cara membuat

Tofu burger :
Campur semua bahan, aduk rata, bagi adonan menjadi 2.
Bentuk adonan menjadi bundar pipih sesuai ukuran roti.
Kukus 20 menit hingga matang. Angkat, dinginkan.
Goreng dengan margarine hingga kekuningan kedua sisinya, angkat.

Belah roti menjadi 2, panggang kedua sisinya hingga kecoklatan.
Olesi dengan meyonaise, susun diatas roti: daun lettuce, keju, tofu burger, bawang bombay, dan tomat. Beri saus sambal. Tutup dengan belahan roti lainnya. Sajikan.


NUGGET TAHU

Bahan :

250g tahu
2butir telur ayam
1batang daun bawang, iris tipis
¼sdt merica bubuk
¼sdt pala bubuk
1sdm margarine, untuk mengoles
25g tepung terigu
1btr telur ayam, kocok
50g tepung panir
Minyak untuk menggoreng
1bks masako sapi

Cara Membuat

Campur tahu dengan merica, pala, 2butir telur, daun bawang, dan masako. Aduk rata. Olesi loyang (20x20cm) dengan margarine margarine hingga rata.
Tuang adonan kedalam loyang, padatkan. Kukus sampai matang. Angkat.
Setelah dingin, potong ukuran jari. Taburi dengan tepung terigu.
Celupkan dalam telur kocok.Gulingkan kedalam tepung panir hingga rata
Goreng hingga matang. Ankat dan tiriskan. Sajikan.

Resep diatas aku dapat dari bungkus Masako, sebelum dibuang aku catat dulu diblog ini.

0 comments:

Post a Comment